উৎপাদন কলাকৌশল নিয়ে জৈন্তাপুরে কৃষক প্রশিক্ষণ

    0
    227

    রেজওয়ান করিম সাব্বির,জৈন্তাপুর সিলেট প্রতিনিধিঃ সিলেটের জৈন্তাপুরে কৃষকদের মধ্যে “আলু ও মিষ্টি আলুর জাত ও উৎপাদন কলাকৌশল” শীর্ষক কৃষক প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত।

    উদ্ভাবিত আলু ও ভিটামিন সমৃদ্ধ মিষ্টি আলুর জাতসমুহের প্রজনন বীজ উপাদনে প্রদর্শনীর মাধ্যমে সমস্য চিহ্নিত করণ ও গবেষণা ভিত্তিক কর্মসূচীর অর্থায়নে এবং সাইট্রাস গবেষণা কেন্দ্রে ও কান্দাল ফসল গবেষণা কেন্দ্রের যৌথ আয়োজনে কৃষক প্রশিক্ষণে প্রধান অতিথি হিসাবে বক্তব্য রাখেন কৃষি পরিসংখ্যান ও আইসিটি বিভাগ, বিএআরআই গাজীপুরের সিএসও ড. মোঃ কামরুল হাসান। টিসিআরসি, বিএআরআই গাজীপুরের পিএসও ও কর্মসূচী পরিচালক ড. হরিদাস চন্দ্র মোহন্ত, সাইট্রাস গবেষণা কেন্দ্রের প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মাহমুদুল ইসলাম নজরুল, উর্দ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. সামসুল আলম, ড.ফজলুল কবীর, সাইট্রাস গবেষণা কেন্দ্রের বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ঝুটন চন্দ্র সরকার।

    প্রধান অতিথির বক্তব্য কৃষি পরিসংখ্যান ও আইসিটি বিভাগ, বিএআরআই গাজীপুরের সিএসও ড. মোঃ কামরুল হাসান বলেন- সবার আগে আমাদের পুষ্টি নিরাপত্তা প্রয়োজন, বর্তমান বাজারের সাদা মিষ্টি আলুর পাশাপাশি আমরা নিয়ে এসেছি বারী-৪, বারী-৮ ও বারী ১৬-সহ বিভিন্ন প্রজাতের ভিটামিন সমৃদ্ধ ১৬ প্রজাতের মিষ্টি আলু চাষাবাদ হচ্ছে। ১২৫গ্রাম মিষ্টি আলু প্রতিটি মানুষ দৈনিক খেলে তার অন্য কোন ভিটামিনের প্রয়োজন পড়বে না। তিনি আরও বলেন- বর্তমান বাজারে মিনিকেট চালের কারনে ডাইভেটিক্স রোগ মহামারি আকারে দেখা দিয়েছে। রঙ্গীন মিষ্টি আলু ডাইভেটিক্স রোগ নিরাময়ে কর্যকরি ভূমিকা পালন করে। মিষ্টি আলু বেশিদিন সংরক্ষণ করা যায় না, তার জন্য বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে পক্রিয়াজাত করে রাখার জন্য কৃষদের কলা কৌশল শিখিয়েদেন।